Monat: August 2013

Vegane Brotaufstriche

Chocobo

Halli Hallo!

heute möchte ich euch zwei Brotaufstriche vorstellen, die ganz einfach zum selbermachen sind. Normalerweise kaufe ich meine Aufstriche. Hier bevorzuge ich mediterran schmeckende, mit Namen wie: Tomate-Kräuter, Sonnentomate oder mediterran. Allerdings war ich wegen meiner schlimmen Haut beim Heilpraktiker und dieser empfahl mir, solange der Schub anhält auf scharfe Speisen zu verzichten. Leider fallen da auch Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin drunter, die in meinen Aufstrichen immer enthalten sind.

Also musste ich mir etwas einfallen lassen. Und hier meine beiden Rezepte:

Karotten – Sesam – Aufstrich:

Ihr braucht:

400 g Karotten
2 EL Sesampaste (auch Tahin genannt)
2 EL Zitronensaft
Salz (und wer möchte und es verträgt auch Pfeffer 😉 )
1 EL neutrales Öl

Optional:

Ich habe auch noch ein wenig Oregano und Thymian hinzugefügt ( Lecker! )

Und so gehts:

Die Karotten klein schneiden und ca. 20 Minuten weich kochen. Dann alles zusammen in die Küchenmaschine und schreddern. Fertig!

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Aufstrich Mediterrana ( 😉 )

250 g Kürbiskerne/ Sonnenblumenkerne
Hafersahne oder -milch (hier kommt es auf die Konsistenz an, die man möchte)
1 EL Zitronensaft
getrocknete Tomaten
Salz (und evtl. wieder Pfeffer)
Oregano
Thymian
Basilikum

Und so gehts:

Die Kürbiskerne in Wasser einweichen, am besten über Nacht. DAnn wieder alles zusammen in den Mixer und schreddern. Immer wieder abschmecken und auf die Konsistenz achten. Fertig!

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Dieser hier schmeckt mir am besten! Richtig schön nach Tomate und Basilikum (hab frischen verwendet). Sehr lecker!

Schreibt mir doch in die Kommentare, welche Aufstriche ihr am liebsten esst.

Vegane Fruchtfliegenfalle

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

heute soll es um vegane Fruchtfliegenfallen gehen. Jetzt werdet ihr Fragen, was an einer Falle vegan sein soll. Ganz einfach, bei dieser Methode wird keiner Fliege ein Haar gekrümmt! Und doch ist sie sehr wirksam!

Ich hatte immer Pech mit diesen Klebestreifen, weil nicht alle kleben blieben und auch die Methode mit dem Essig und dem Spülmittel, die im Internet so angepriesen wird hat nicht wirklich funktioniert. Außerdem sind die Tierchen auch alle dabei gestorben. Ich habe jetzt eine Methode kennengelernt, bei der keine Fliege mehr sterben muss, man sie aber trotzdem los wird.

Ihr braucht dazu:

ein leeres Marmeladenglas
etwas Frischhaltefolie
einen Zahnstocher oder Schaschlikspieß
etwas von eurem Bioabfall (am besten Obst)

Und so gehts:

Ihr gebt ein wenig von eurem Obstmüll in euer Glas und legt die Frischhaltefolie so oben drauf, dass sie gespannt ist. Einfach um das Glas wickeln oder noch einen Gummi zum befestigen dazunehmen. Jetzt piekst ihr mit eurem Zahnstocher ein Loch oben in die Mitte der Frischhaltefolie und stellt es dort auf, wo sich eure Fliegen tummeln.

Und warum funktionier das?

Die Fliegen werden von dem Obstgeruch aus dem Glas angelockt und kriechen in das kleine Loch. Rückwärts schaffen sie es aber nicht mehr, sie finden den Ausgang nicht mehr und sind im Glas gefangen. Jetzt kann man den Biomüll mitsamt der Fliegen z.B. auf den Kompost bringen. Dort haben sie weiterhin etwas zu essen und tot sind sie auch nicht 🙂

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Tipp gegen Juckreiz bei Ausschlägen und Neurodermitis

Chocobo

Hallo ihr lieben!

heute nochmal etwas zum Thema Juckreiz und Ausschläge. Jeder weiß, dass er nicht kratzen soll, wenn es juckt, da man sonst die Haut aufkratzt. Schön und gut dieses Gerede und eigentlich haben alle, die das sagen, ja auch recht, ABER: Niemand, der sowas nicht schon mal durchgemacht hat, kann wirklich nachvollziehen, was das für ein Gefühl ist, wenn der Juckreiz jeden Gedanken im Kopf beeinträchtigt und man fast irre wird bei dem Versuch nicht zu kratzen. Ich bin nicht so willensstark, dass ich bei einem Neurodermitis-Schub nicht kratze. Meiner Meinung nach geht das gar nicht, wenn man nicht etwas gegen den Juckreiz tut. Aber was?

Ich bin mit Hilfe einer tollen Frau auf die Idee gekommen, Homöopathie und meine „Panschkunst“ zu dem Juckreizdebakel zusammenzutun und habe herumexperimentiert. Ich muss sagen, für mich ist ein Wundermittel herausgekommen!

Und weil ich möchte, dass sich mehr Leute selbst helfen können hier mein Geheimrezept 😉

Ihr braucht:

ein kleines Glasgefäß (z.B. von einem Aufstrich von Zwergenwiese oder dergleichen)
etwas Wasser
Aloe Vera Gel (gibts bei DM von SunDance (Preis folgt, wenn ich morgen eine neue Tube gekauft hab))
Globoli und zwar Cardiospermum D12 (mir wurde allerdings die Potenz C30 empfohlen, dass hab ich aber noch nicht getestet!)

Und so gehts:

Löst die Globoli mit wenig Wasser in eurem Glasgefäß auf und benutzt dabei einen Plastiklöffel, weil in der Homöopathischen Theorie die Metalllöffel die Wirkung behindern. Dann gebt ihr noch Aloe Vera Gel dazu, bis sich das Ganze für euch gut anfühlt. Ich muss dazu sagen, dass sich das Wasser mit dem Aloe Veragel nicht komplett vermischt. Es bleiben immernoch so kleine Aloe Vera „Klümpchen“ übrig, was sich aber auf der Haut ganz normal verstreichen lässt.

Und so sieht das aus:

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Wenn ihr das Ganze im Kühlschrank aufbewahrt, dann kühlt es die Haut noch zusätzlich und auch schlimmerer Juckreiz sollte sofort gemildert werden.

Ich möchte auch noch erwähnen, dass es bei den Globoli sein kann, dass es bei dem einen super wirkt und bei dem anderen nicht. Aber ich habe wirklich sehr positive Erfahrungen mit der Rezeptur gemacht und kann sie nur weiter empfehlen!

Viel Glück und Erfolg im Kampf gegen den Juckreiz.

Ihr seid nicht allein 😉

Was hilft bei Hautproblemen? (Ausschlag, Neurodermitis)

Chocobo

Hallo mal wieder!

heute solls ein wenig um Hautprobleme gehen. Ich habe mich mit dem Thema viel auseinandergesetzt, denn ich habe Neurodermitis. Was ist das? Neurodermitis bedeutet trockene Haut, die juckt und der betroffene kratzt sich in akuten Schüben meist blutig. Diese Krankheit ist nicht ansteckend, sondern nur nicht schön anzusehen und nervig 🙂

Sieht eure Haut so aus:

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Dann hilft euch eine Creme mit Kamille, Ringelblume, Urea, Aloe Vera, D-Panthenol und einem hochwertigen Öl. Mein Rezept für diese Creme findet ihr hier Ihr könnt natürlich auch nur einen Wirkstoff verwenden, ganz wie es eure Haut braucht.
Aber wieso genau diese Inhaltsstoffe?
Kamille beruhigt die Haut, Ringelblume heilt sie, Aloe Vera versorgt sie mit Feuchtigkeit und pflegt, D-Panthenol hilft bei der Wundheilung und das hochwertige Öl pflegt und schützt die Haut.

Aber das ist nicht das einzige, dass man tun kann. Ab und zu pflege ich meine Haut nur mit Aloe Vera in Form eines Gels. Das gibts günstig bei DM zu kaufen 😉

Toll ist auch eine Heilerdemaske vor dem Duschen um der Haut Mineralien zurückzugeben und sie nochmal zu pflegen.

Gut ist auch nicht zu oft und zu heiß duschen, denn das trocknet die Haut noch mehr aus. Am besten auch nach dem Duschen die Haut ölen oder eincremen. Achtet bei den Cremes die ihr kauft auf die Inhaltsstoffe. Parfüm zum beispiel ist nicht wirklich gut für eure Haut. Auch reicht es ab und zu, sich nur mit Wasser abzuduschen und auf Seifen und Duschgele zu verzichten. Das hilft der Haut auch, denn der Säureschutzmantel, der schon ziemlich angekratzt ist, wird nicht weiter zerstört.

Umschläge mit schwarzem Tee oder Eichenrindentee hilft beim heilen der Haut.

Geht gerade mit Neurodermitis auch in die Sonne und lasst sie an eure Haut, dass tut ihr super gut. Aber bitte vorsicht, keinen Sonnenbrand riskieren, also frühzeitig zurück in den Schatten 😉

Sollte der Juckreiz überhand nehmen, dann hilft super wenn ihr die Haut kühlt. Einfach ein Kühlkissen auf die Haut geben und kühlen, oder wenn gar nichts mehr hilft, dann Fenistil Gel. Aber das sollte nur eine Notlösung sein, denn das Gel trocknet die Haut noch mehr aus.

3 Minuten Schokolade

Chocobo

Hallo mal wieder,

ich denke jeder kennt das, man hat total Lust auf etwas Süßes, aber nichts wirklich im Haus.

Ich habe eine Methode meinem Schokoladenhunger gesund zu begegnen und ihn damit auszuschalten!

Nene, nicht wieder mit Obst… 😉

für die Blitzschokolade braucht ihr:

– Datteln (am besten frische, ich nehm immer so ca. 10)
– Kakao
– eine Küchenmaschine

Optional:

– ein wenig Vanille
– Macapulver ( im Bioladen erhältlich)

Und so gehts:

Ihr entkernt die Datteln und gebt sie in die Küchenmaschine, dazu kommt der Kakao und was ihr sonst noch dazugeben möchtet. Dann das Ding anschmeißen und raus kommt ein „Teig“ der total toll nach Schokolade schmeckt und durch die Datteln nicht zu herb ist. Wirklich superlecker!

Mein Tipp:

Ihr könnt mit der Menge an Kakaopulver experimentieren. Ich mag es lieber in die Richtung Zartbitter und Herb, deswegen verwende ich mehr Kakaopulver, wenn ihr aber weniger nehmt wird es durch die Datteln auch süßer.
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Und so siehts dann aus, wenn ich mich langsam drüber hermache… yummy!

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Ich wickel das Ganze immer gerne in Frischhaltefolie und alles was ich nicht esse, kommt dann eingewickelt in den Kühlschrank 😉

Ich mag diese Art der Schokolade auch sehr, da eigentlich kein Fett (ausser das, was in der Kakaobohne drin ist) verwendet wird und somit ein toller Energiespender ist und nicht dick macht 🙂

Superleckere Datteln, mit superschneller Lieferzeit und klasse Qualität bekommt ihr hier: www.israel-spezialitäten.de