![\"20130630_095606\"](\"https:\/\/klein-chocobo.de\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/20130630_095606.jpg\")
<\/a><\/p>\nAllerdings habe ich noch so meine schwierigkeiten mit Bockshornkleesamen, die schimmeln immer gleich… Aber auch das finde ich noch raus. <\/p>\n Geschmack:<\/strong><\/p>\n Erbsen w\u00fcrde ich euch nicht zum keimen raten, denn sie haben einen sehr eigenen Geschmack und ich finde sie einfach nur scheu\u00dflich. Verwendungszweck:<\/strong><\/p>\n Ich streue die Samen auf Brote oder \u00fcber Nudelgerichte. Aber auch in Gem\u00fcsepfannen oder in den Salat sind sie gut! Oder man mixt sie als „Gr\u00fcnfutter“ in den Smoothie…<\/p>\n Warum Sprossen?<\/strong><\/p>\n Sprossen erh\u00f6hen die Vertr\u00e4glichkeit der Samen. So kann man eben auch Erbsen oder Linsen roh essen, denn wenn sie gekeimt sind, verlieren sie die herben Stoffe und werden milder und besser verdaulich. Au\u00dferdem sind das richtige kleine Powerpakete, da die Samen alle Energie ins Wachstum stecken. Diese Energie wiederum nehmen wir auf, wenn wir sie essen. Sie enthalten auch viel Eiwei\u00df.<\/p>\n Und so gehts:<\/strong><\/p>\n Ich habe mir ein Keimger\u00e4t in meinem Bioladen besorgt. Dort hat es ca. 10 \u20ac gekostet. Mein Keimger\u00e4t hat nur 3 Schichten, die ich alledings nicht voll mache, da ich sonst Probleme habe so viele Sprossen zu essen. Diese Samen eignen sich zum keimen lassen<\/strong><\/p>\n Es eignen sich alle Getreidearten (Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Hirse), H\u00fclsenfr\u00fcchte (Mungo- oder Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen) sowie Leinsamen, Sesam, Kresse, Bockshornklee, Rettich, Radieschen, Senf, Alfalfa (Luzerne) und Sonnenblumen.<\/p>\n Hier<\/a> k\u00f6nntet ihr so ein Keimger\u00e4t beziehen, bzw. mal schauen, wie es aussieht. Denn jeder besser sortierte Bioladen sollte eigentlich welche verkaufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hallo ihr Lieben, ich bin gerade dabei, mich in die Sprossenzucht einzuarbeiten. Bei Alfalfasamen geht es schon sehr gut. Allerdings habe ich noch so meine schwierigkeiten mit Bockshornkleesamen, die schimmeln immer gleich… Aber auch das finde ich noch raus. Geschmack: Erbsen w\u00fcrde ich euch nicht zum keimen raten, denn sie haben einen sehr eigenen Geschmack Weiterlesen <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,10,6,16],"tags":[],"class_list":["post-974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naturundumwelt","category-geschichten","category-rezepte","category-veganismus-rohkost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=974"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":977,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions\/977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n
\nBockshornkleesamen sind nicht \u00fcbel und Alfalfasprossen sind superlecker. Sie schmecken sehr mild und passen dadurch fast \u00fcberall dazu.<\/p>\n
\nZuerst weicht man die Samen im Waser ein. Am besten f\u00fcr mehrere Stunden. Man streut dann die Samen in die Sch\u00fcsseln der Keimetagen und schlie\u00dft den Deckel. Jetzt muss man nur noch jeden Tag etwas w\u00e4ssern und warten, bis sie fertig sind. Das dauert je nach Sorte zwischen 2 und 6 Tagen. Leider steht das oft nicht auf den Verpackungen und deswegen muss ich selbst herausfinden, wann sie denn geeignet sind zum Essen und wann sie mir kaputt gehen.<\/p>\n