![\"20130225_202610\"](\"https:\/\/klein-chocobo.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130225_202610.jpg\")
<\/a>\n– 5-10 g gr\u00fcnen Tee
\n– 100 g Rohrzucker
\n– einen Kombuchapilz
\n– evtl. einen Fr\u00fcchtetee
\n– ein wenig fertiges Kombuchagetr\u00e4nk
\n– ein Tuch
\n– ein Gummi<\/p>\n
den Kombuchapilz kann man sich im Internet bestellen oder auch schauen ob man einen von einem „Privatmann“ bekommen kann, da er sich auch vermehrt.<\/p>\n
Zuerst kocht man Wasser in der Menge die man eben dann letztendlich haben m\u00f6chte so und nun steht das Kombuchagetr\u00e4nk. Je nach W\u00e4rme im Raum braucht er weniger oder mehr Zeit um zu reifen. Wenn er fertig ist, merkt man das an dem leicht s\u00e4uerlichen Geruch. Bei mir dauert das so ca. 3-4 Tage f\u00fcr 1 Liter.<\/p>\n Kombucha entsteht so: Der Pilz verarbeitet den Zucker und den gr\u00fcnen Tee und daraus entsteht ein sogenanntes fermentiertes Getr\u00e4nk. Also es entsteht Fruchtzucker und Kohlens\u00e4ure und andere S\u00e4uren, da man auch Essig daraus machen kann, wenn man ihn ca. 4-6 Wochen stehen l\u00e4sst (Vorsicht, der Pilz kann dabei kaputt gehen. Immer auf einen neuen Pilz warten, bevor man Essig ansetzt).<\/p>\n Mir schmeckt der Kombucha mit gr\u00fcnem Tee gut, wenn man ihn nur mit etwas Wasser verd\u00fcnnt und der Fr\u00fcchteteekombucha schmeckt mir am besten mit einer roten Schorle (z.B. Apfel- Kirsch oder Birne- Holunder).<\/p>\n Der Kombucha hat auch gesundheitliche Vorteile. Er wirkt harmonisierend auf den K\u00f6rper ein und kann die normale Funktion der Darmt\u00e4tigkeit erhalten.<\/p>\n wenn ihr noch andere Informationen wollt: www.Kombucha.de<\/a><\/p>\n hier hab ich noch ein Bild mit den Tees und dem Zucker, die ich f\u00fcr meinen Kombucha benutze Hallo ihr Lieben, heute m\u00f6chte ich euch ein Getr\u00e4nk vorstellen, das mir sehr ans Herz gewachsen ist. Es hei\u00dft Kombucha und ist sehr einfach und g\u00fcnstig selbst herzustellen. Alles was ihr braucht sind: (f\u00fcr 1 Liter) – 1 Glas zum ansetzen des Kombuchas – 5-10 g gr\u00fcnen Tee – 100 g Rohrzucker – einen Kombuchapilz Weiterlesen <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,16],"tags":[],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-veganismus-rohkost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1302,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/1302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/79"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>und bereitet sich w\u00e4hrenddessen einen Teebeutel mit gr\u00fcnem Tee und evtl. Fr\u00fcchtetee her. Wenn das Wasser kocht, gibt man es in eine Hitzebest\u00e4ndige Schale und gibt den Teebeutel hinzu. Der Tee zieht dann ca. 20 Minuten. Dann ben\u00f6tigt man ca. 100g Zucker auf 1 L Tee und r\u00fchrt diesen in den noch warmen Tee ein, bis er sich vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat. Jetzt hei\u00dft es warten bis der Tee fast kalt ist, damit der Pilz keinen Schaden nimmt. Jetzt f\u00fcllt man den Tee in das Ansatzgef\u00e4\u00df. Dann f\u00fcgt man das fertige Kombuchagetr\u00e4nk hinzu und den Pilz und deckt alles mit einem Tuch ab, dass man mit einem Gummi befestigt (das ist der Fliegenschutz).<\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"