{"id":664,"date":"2013-05-28T20:01:47","date_gmt":"2013-05-28T19:01:47","guid":{"rendered":"http:\/\/klein-chocobo.de\/?p=664"},"modified":"2013-09-26T16:17:59","modified_gmt":"2013-09-26T15:17:59","slug":"sommerlicher-apfel-pfefferminz-saft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/?p=664","title":{"rendered":"Sommerlicher Apfel – Pfefferminz – Saft"},"content":{"rendered":"

Hallo ihr lieben,<\/p>\n

nach dem Post gestern, dachte ich wirklich, dass ich das scheu\u00dfliche Wetter noch etwas ertragen m\u00fcsste. Aber siehe da: Heute war es sonnig und etwas \u00fcber 20 Grad warm. Vor lauter \u00dcberschwang habe ich gleich meine R\u00f6cke eingeweiht und bin Kr\u00e4uter sammeln gegangen. Mir ist Pfefferminze \u00fcber den Weg gelaufen und nat\u00fcrlich habe ich sie gleich mitgenommen \ud83d\ude09<\/p>\n

Daraus habe ich heute einen Apfel – Pfefferminz – Saft angesetzt. Dieser ist morgen fr\u00fch trinkbar.<\/p>\n

Ihr braucht:<\/p>\n

ein paar \u00c4pfel (je nachdem wie viel Saft ihr haben m\u00f6chtet)
\nPfefferminze (davon nicht zu viel, denn sie wird ziemlich intensiv)
\neinen Standmixer
\netwas Wasser
\neine gro\u00dfe Sch\u00fcssel
\nein altes aber sauberes Geschirrtuch
\nein Sieb<\/p>\n

Und so gehts:<\/p>\n

Die \u00c4pfel werden in Viertel geschnitten und in den Standmixer gegeben (meiner ist schon dreckig, weil ich die zweite Ladung fotografiert habe \ud83d\ude00 ) und kr\u00e4ftig p\u00fcriert, damit nur noch ein Apfelbrei \u00fcbrig bleibt. Ich muss f\u00fcr meinen Mixer immer noch etwas Wasser dazugeben um ein sch\u00f6nes Ergebis zu erhalten, aber das ist von Mixer zu Mixer unterschiedlich.<\/p>\n

\"20130528_171403\"<\/a><\/p>\n

Nun nehmt ihr eure Sch\u00fcssel, legt das Sieb drauf und das Geschirrtuch ausgebreitet ins Sieb. Dann gebt ihr den Apfelbrei in das Geschirrtuch – Sieb. Jetzt sollte schon der erste Saft in die Sch\u00fcssel laufen.<\/p>\n

\"20130528_171412\"<\/a><\/p>\n

\"20130528_171433\"<\/a><\/p>\n

Dann nehmt ihr das Tuch an allen Ecken nach oben und dreht es ein. Die andere Hand dr\u00fcckt gegen den Apfelbreikn\u00f6del und presst so das Wasser heraus. Das kann etwas dauern, und euer Tuch verf\u00e4rbt sich. Aber daf\u00fcr habt ihr ja ein altes genommen \ud83d\ude00<\/p>\n

\"20130528_171602\"<\/a><\/p>\n

Wenn ihr genug Saft habt, kommt die Pfefferminze ins Spiel. Ihr erkennt sie vor allem an ihrem unverwechselbaren Geruch. Dazu reibt ihr kurz die Bl\u00e4tter mit euren Fingern und schnuppert daran.
\nUnd so sieht sie aus:<\/p>\n

\"20130528_171445\"<\/a><\/p>\n

Die Bl\u00e4tter gebt ihr mitsamt dem St\u00e4ngel in ein Glas. Das f\u00fcllt ihr dann mit dem frischen Apfelsaft auf.<\/p>\n

\"20130528_172510\"<\/a><\/p>\n

Dann muss das ganze ruhen. Am besten schmeckt es, wenn es \u00fcber Nacht Zeit hat zu ziehen.<\/p>\n

Und am n\u00e4chsten Tag k\u00f6nnt ihr den erfrischenden Apfelsaft genie\u00dfen. Es sind besonders viele Inhaltsstoffe drin, da er von euch frisch gepresst wurde und er schmeckt um L\u00e4ngen besser, als der gekaufte.<\/p>\n

Ich kaufe mir keine S\u00e4fte mehr, denn die wirklich frischen, an denen nichts ver\u00e4ndert wurde, sind wirklich die besten!<\/p>\n

Also dann Prost!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hallo ihr lieben, nach dem Post gestern, dachte ich wirklich, dass ich das scheu\u00dfliche Wetter noch etwas ertragen m\u00fcsste. Aber siehe da: Heute war es sonnig und etwas \u00fcber 20 Grad warm. Vor lauter \u00dcberschwang habe ich gleich meine R\u00f6cke eingeweiht und bin Kr\u00e4uter sammeln gegangen. Mir ist Pfefferminze \u00fcber den Weg gelaufen und nat\u00fcrlich Weiterlesen <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,16],"tags":[],"class_list":["post-664","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganismus-rohkost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=664"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1293,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions\/1293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}