![\"DSCN0478\"](\"https:\/\/klein-chocobo.de\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSCN0478.jpg\")
<\/a><\/p>\nIhr braucht:<\/p>\n F\u00fcr die Kn\u00f6del:<\/strong> F\u00fcr die So\u00dfe:<\/strong> Und so gehts:<\/p>\n F\u00fcr die Kn\u00f6del:<\/strong> F\u00fcr die So\u00dfe:<\/strong> Ganz einfach, dauert nicht lange und schmeckt superlecker!<\/p>\n Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hallo ihr Lieben, ich habe schon lange nach einem Rezept f\u00fcr vegane Semmelkn\u00f6del gesucht und jetzt eines gefunden! Ich bin total happy deswegen! Ihr braucht: F\u00fcr die Kn\u00f6del: 250-300 g Kn\u00f6delsemmeln (gibts in den meisten Superm\u00e4rkten. Oder ihr lasst Semmeln trocknen und schneidet diese in Scheiben) 300-350 ml Pflanzenmilch 1 Zwiebel Semmelbr\u00f6sel Petersilie 3 EL Weiterlesen <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,16],"tags":[],"class_list":["post-1708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-veganismus-rohkost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1708"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1770,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions\/1770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klein-chocobo.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n250-300 g Kn\u00f6delsemmeln (gibts in den meisten Superm\u00e4rkten. Oder ihr lasst Semmeln trocknen und schneidet diese in Scheiben)
\n300-350 ml Pflanzenmilch
\n1 Zwiebel
\nSemmelbr\u00f6sel
\nPetersilie
\n3 EL geschrotete Leinsamen (mischt sie mit 6 EL Wasser an)
\nSalz<\/p>\n
\nChampignons (oder Pilze eurer Wahl)
\nGem\u00fcsebr\u00fche (je nachem wie viel So\u00dfe ihr wollt)
\nSo\u00dfenbinder
\nPflanzensahne
\nPfeffer
\nSalz
\nKr\u00e4uter der Provence
\nPetersilie<\/p>\n
\ngebt alle Zutaten ausser die Semmelkn\u00f6del in eine Sch\u00fcssel und lasst das Ganze ein paar Minuten stehen. (Um Zeit zu sparen k\u00f6nnt ihr die Pilze schippeln \ud83d\ude09 ) Dann knetet den Teig durch. Ist er zu trocken, gebt ihr noch etwas Milch dazu. Wenn der Teig zu nass und batzig ist, gebt ihr Semmelbr\u00f6sel dazu, bis der Teig einen runden und gut formbaren Klumpen ergibt.
\nBringt Salzwasser zum kochen und gebt die Kn\u00f6del hinein. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig. Fischt sie raus und fertg \ud83d\ude42<\/p>\n
\nschneidet die Champignons in Streifen und gebt sie in einen Topf. Dann kommt die Gem\u00fcsebr\u00fche dr\u00fcber. Lasst alles ein wenig k\u00f6cheln und bindet die So\u00dfe dann mit So\u00dfenbinder. Dann kommt etwas Sahne dazu. Zum Schluss etwas Salz, Pfeffer, Kr\u00e4uter der Provence und Petersilie dazu und fertig. <\/p>\n